Bavaroise de papaia ao creme de iogurte e mel

Receita enviada por Tudo Gostoso


* Ingredientes
* - ½ mamão papaia
* - 100 ml suco de laranja
* - 1 xícara de café de creme de leite
* - 1 colher de café de adoçante líquido
* - 1 clara de ovo batida em neve
* - 1 xícara de café de mel
* - 1 colher de café de gelatina em pó sem sabor, vermelha
* - 1 xícara de café de água
* - 3 colheres de sopa de iogurte desnatado batido
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* Modo de Preparo

1. Bater no liqüidificador a papaia juntamente com o suco e o adoçante
2. Dissolver a gelatina numa colher de água fria e aguardar cinco minutos
3. Aquecer o creme de leite e juntar a gelatina mexendo bem esta mistura
4. Incorpore o creme de leite a mistura de mamão e mexa bem novamente
5. Misture a clara em neve aos poucos e coloque em forminhas
6. Leve para gelar por mais ou menos seis horas
7. Prepare o creme de iogurte, aquecendo a água e o mel juntos espere esfriar e adicione o iogurte
8. Sirva ao redor da bavaroise